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ハワイのグルメ
　世界各国から移民を受け入れている多民族社会の現在のハワイにおいて、ハワイ料理というのはあまり多くありません。現在のハワイでは世界各国の料理が手軽に堪能できる環境にあります。
　ハワイ伝統の料理といえば、タロイモを使った料理が挙げられます。タロイモを蒸して、潰して、ペースト状にしたポイは古代から現代に至るまで主食として食べられてきました。
　他には、塩漬けのサーモンとトマト・ネギのみじん切りを塩と一緒に揉んで味をなじませた「ロミロミ・サーモン」やご飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せて、グレービーソースをかけた「ロコモコ」などはハワイの料理として比較的有名です。

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